شما مالک این فایلی که در حال فروش در پوشه است هستید؟ کلیک کنید

بررسي تأثير شرايط خشك كردن بر روي كيفيت فرآورده‏ هاي ماكاروني

استفاده از دماهاي بالا در پروسه خشك كردن يكي از پيشرفت‏ هاي نوين در تكنولوژي فرآورده‏ هاي ماكاروني در سال‏ هاي اخير محسوب مي‏ شود. روش خشك كردن در دماهاي بالا اولين بار توسط "پاوان" به صورت صنعتي مطرح و مزاياي عمده آن توضيح داده شد. امروزه اين روش خشك كردن در فرآيند توليد فرآورده ‏هاي ماكاروني به خاطر اهميتي كه در بهبود خواص تغذيه‏ اي، ارگانولپتيك و بهداشتي در كنار مزاياي اقتصادي آن دارد، بايستي مورد توجه بيشتر قرار گيرد.



فایل های دیگر این دسته

مجوزها،گواهینامه ها و بانکهای همکار

جدیدترین و بروزترین فایل های دانش آموزی و دانشجویی دارای نماد اعتماد الکترونیک از وزارت صنعت و همچنین دارای قرارداد پرداختهای اینترنتی با شرکتهای بزرگ به پرداخت ملت و زرین پال و آقای پرداخت میباشد که در زیـر میـتوانید مجـوزها را مشاهده کنید

بانک ملت
آقای پرداخت
زرین پال
نماد تجارت الکترونیک